Site icon المسار نيوز 24

الثريد طبخه العرب قبل الإسلام

الثريد طبخه العرب قبل الإسلام

المسار نيوز الثَّرِيد طعام من خبزٍ مفتوت ولَحْم ومَرَق، وهو نوع من الأكلات التي يعود تاريخها إلى فترة العرب قبل الإسلام

يعد الثريد من أجمل أكلات الخليج التى تمتلك مذاقا مميزا وتحصل على شعبية كبيرة كما تنتشر فى مختلف أنحاء الوطن العربي

نقدم لكم طريقة عمل الثـريد بخطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير الثريد

مكعبات لحم مسلوق

كوسة

جزر

بطاطس

بصل مفروم

ثوم مفروم

قرون فلفل مفروم

زنجبيل فريش

ليمون مجفف (لومي)

كمون

صلصة طماطم

طماطم مبشورة

كمون

بهارات

خبز بلدي

طريقة العمل

* شوحي البصل على النار حتى يتحول للون الذهبي وأضيفي اللحم والبهارات والملح والثوم بعد أن يصبح لون اللحم بني.

* ضعي الخضروات ثم تضاف الطماطم والصلصة وتترك حتى تمام التسوية ويحمر الخبز في من على النار ثم يوضع في طبق التقديم وفوقه اللحم بالخضروات ويقدم الثريد ساخنا .

التخطي إلى شريط الأدوات