Site icon المسار نيوز 24

وجبات سريعة وخفيفه من البطاطا

وجبات سريعة وخفيفه من البطاطا

تعد البطاطس من أشهر الخضروات في جميع أنحاء العالم، على الرغم من أن طبق البطاطس ليس صحياً 100% إلا أنه الطبق المُحبب للجميع، لذلك يمكننا أن نجعله أكثر صحة ونحصل على الفوائد الكاملة من البطاطس.

البطاطس مصدر ممتاز لفيتامين سي، والبوتاسيوم، والألياف، وفيتامينات ب، والنحاس، والتربتوفان، والمنغنيز، وحتى اللوتين، لذلك تقدم العجائب إلى جسم الإنسان.

تعرفي على اكلات بالبطاطا سهلة وسريعة لا تحتاج وقت طويل لإعدادها حيث تصلح هذه الأكلات للحصول على وجبة سريعة وخفيفة عند الجوع، أو إعداد وجبة في وقت قصير إذا كانت المرأة مشغولة وليس لديها الوقت الكافي لإعداد وجبة في ساعة أو أكثر، وتمتلك البطاطا شعبية كبيرة لدى الكبار والصغار، لذلك هي من أفضل الاختيارات للحصول على وجبة شهية، سريعة، وبالطبع غير مكلفة.

طبخات بالبطاطا سهلة

هناك الكثير من أكلات بالبطاطا السريعة في الإعداد ومنها على سبيل المثال صينية البطاطا البيوريه مع اللحم المفروم:

المكونات:

الطريقة:

نضع إناء على النار به اللحم المفروم، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البهارات، ونتركهم حوالي ثلث ساعة على النار مع التقليب من وقت لآخر.
نسلق البطاطس في ماء مملح، ثم نهرسها مع الزبدة والقليل من الفلفل الأسود.
نشعل الفرن على 180 درجة.
نحضر صينية بايركس، نضع نصف البطاطس، نوزع اللحم المفروم، نضع باقي البطاطس، ثم نوزع البقسماط على الوجه، وندخلها الفرن ربع ساعة، وتقدم وهي ساخنة مع السلطات.
وصفة بطاطس للعشاء

يمكن عمل محمرة مقرمشة كالتالي:

المكونات

2 ثمرة بطاطس مقطعة أصابع.
ثلاث ملاعق زيت زيتون.
ملعقة فلفل أحمر.
ملعقة بهارات إيطالية.
نصف ملعقة فلفل أسود.
رشة صغيرة من الفلفل الحار.
نصف ملعقة قرفة.
زيت نباتي.

طريقة تحضير

نشعل الفرن لكي يسخن.
نحضر صينية الفرن، ونضع بها ورق الزبدة، ثم نرش عليه الزيت النباتي، ثم نضع عليه الفلفل الحار، القرفة، البهارات، ونتركها جانبًا.
نغمس البطاطس في زيت الزيتون، ثم نضع عليها القليل من الملح.
نضع البطاطس في الصينية ونرش عليها ما تبقى من التوابل من الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، التوابل.
ندخلها الفرن على درجة حرارة حوالي 220 درجة، ونغطيها ونتركها به لمدة نصف ساعة، أو حتى تمام النضج.
ننزع الغطاء ونخلها الفرن مرة أخرى حوالي ربع ساعة، حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
تقدم وهي ساخنة، ويمكن الاكتفاء بطبق من السلطة الخضراء إلى جانبها كوجبة عشاء خفيفة.

التخطي إلى شريط الأدوات