اكلات

حضري ألذ كيك من فاكهة الرمان المفيدة

الرمان فاكهة مصدرها بلاد الفرس، واستخدمت منذ القدم في أغراض مختلفة، نظرًا لما تحتويه من عناصر غذائية هامة أكسبتها فوائد عديدة وهامة للصحة، فلنتعرف عليها فيما يأتي.

الرمان فاكهة مصدرها بلاد الفرس، واستخدمت منذ القدم في أغراض مختلفة، نظرًا لما تحتويه من عناصر غذائية هامة أكسبتها فوائد عديدة وهامة للصحة، فلنتعرف عليها فيما يأتي.
فوائد الرمان
يُعد الرمان من أكثر الفواكه غنى بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، ولهذا فإن تناوله أو شرب عصيره الطبيعي بقدم العديد من الفوائد

يعد كيك الرمان من الحلويات الغربية المشهورة، والمحببة لدى الكثير من الأشخاص، حيث يمكن تحضيرها في منزلك بطريقة سهلة وبسيطة، إليك طريقة إعدادها، وفق (سيدتي).

مقادير كيك الرمان :

– الرمان : كوب (طازج).
– طحين : كوب.
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف.
– ملح : نصف ملعقة صغيرة.
– الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (غير مملحة / بدرجة حرارة الغرفة).
– سكر : كوب.
– البيض : حبة.
– حليب : نصف كوب.
– خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة.
– لوز : نصف ملعقة صغيرة (مستخلص اللوز).
– السكر الناعم : ملعقة كبيرة (للتزيين).

طريقة التحضير:
1.نضع حبات الرمان على طبق مبطن بمنشفة ورقية لإزالة بعض الرطوبة واتركيه جانباً.

2. نقوم بتسخين الفرن مسبقاً إلى 350 درجة فهرنهايت، مع وضع زبدة كثيرة في طبق فطيرة بعمق 9 انش.

3.في وعاء متوسط، نخفق الطحين والبيكنغ بودر والملح معاً ويتم وضعه جانباً.

4.نستخدم الخلاط الكهربائي لخلط الزبدة في وعاء متوسط حتى تصبح كريمية، ويضاف السكر ويخفق على سرعة متوسطة وعالية لبضع دقائق حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً.

5.نضيف البيض واللبن والمستخلصات إلى الطحين مع الخلط تدريجياً حتى تتجانس المكونات تماماً.

6.نسكب الخليط في صحن الفطيرة المحضر ونقوم برش حبات الرمان فوق الخليط مع الضغط عليها برفق.

7.نخبز الكيك في رف الفرن المتوسط لمدة 10 دقائق عند 350 درجة فهرنهايت، ثم نخفف درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ونستمر في الخبز لمدة 50 إلى 60 دقيقة، أو حتى ننتهي اختبارات الكيك مع إدخال عود أسنان في وسط الكيك.

8.نترك الكيك يبرد ثم نقطعه ونقدمه بارداً مع التزيين بالسكر الناعم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى